春まきの大浦ゴボウは?

ゴボウ

11月22日
4/1に播種した大浦太ゴボウの葉が大きくなってきたのでゴボウの成長具合を確かめました

一番大きく成長しているこの株の根本を掘ってみます

ゴボウの表面の皮はすごく柔らかくて移植コテが少し触れるだけで皮がめくれてしまいます
下の方で右に曲がっていますが直径は、3センチほどでまだ少し細いかな
ゴボウの収穫時期は、10月から1月となっていましたのでとりあえず来月に1本掘り上げてみようと思います

春の直播の作物は、春から夏にかけての草整理が大変です
このゴボウの草整理は、何回したか覚えていません
とにかく最初のうちは、1週間毎にしてたように思います

ゴボウは、私にとって初めてです
どんな味か楽しみです

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