これは、菊芋の芽？

2月29日
今日掘り上げた菊芋をきれいに水洗いをしました。

よく見ると小さな突起がたくさんあります。
いつもより目立つ？
これは、ひょっとしたら菊芋の芽？
芽としたらぼちぼち終盤？
去年の11月から収穫を開始して明日からの3月まで4，5か月の間ずっと畑において食べる分だけ収穫をしてました。
非常に重宝した手間いらずの自然農にピッタリの野菜です。

自然農にピッタリの野菜として、もう一つあります。
九条ネギです。

植えておくだけで勝手に分けつして増えていきます。
小さい物を植え直しておくと勝手に増えて成長します。

そこそこの数を植えておくと自家消費分は、まかなえます。
ただし、私の畑では、大きくは、なりません。隣の畑と比べると半分以下くらいの大きさです。
でも小さいけどおいしいです（手前みそ？）。

今日の収穫です。
結球しなかった白菜の菜の花も収穫しました。
小さいまま花を咲かせた水菜と菊芋、九条ネギです。