人参ささげ種取

8月1日
人参の花がすっかり茶色くなりました。
品種は、黒田五寸。
この畑で当初から自家採種を続けています。
でも最近は、交雑したのか色の薄い人参が混じるようになりました。
いずれは、種の更新をしなくてはと思っています。

今回は、ささげも種を採ります。

こんな感じで、収穫遅れのささげが茶色くなったので種取りします。
品種は、華厳の滝三尺ささげです。
三尺といっても三尺になったことがありません。
長い物でも50センチ止まりです。

今日の収穫です。
種の人参とささげ。
そして、奥武蔵地ばい胡瓜。
近頃は、胡瓜ばっかりで、台所の酢の減り具合が非常に早いです。