10月24日
昨日の続きの干し柿作りです。

皮をむいた柿に紐を結んでいきます。
1本の紐に8個取り付けます。
紐の中央は、竿を掛けるので少し長めにしておきます。

大きな鍋に湯を沸かし、10秒くらい熱湯消毒です。
すぐに物干竿を掛けて干しあがったら完成。
一昨年は、干している途中にカビてしまい破棄することになりました。
今年は、カビに注意して早めに冷蔵や冷凍で保存しようと思います。

この畝は、10日前にツルツルにして植えたニンニクです。

掛けた草の間から芽が出て来ました。
ツルツル植えをすると発芽が揃うということでしたがちょっとバラバラです。
10日目でこの程度の大きさになっているので発芽は、早かったようです。
まだ全部が頭を出していませんが、今のところ順調そうです。

この畝は、10月2日に2条で植え付けたじゃが芋です。
左の列は、ほとんど芽が出ていません。
右は、10センチから25センチくらいに育っていて間引きと土寄せをします。


こんな感じで土寄せをしました。
刈草を株元に寄せて草マルチをしておきます。

これは、空芯菜。
夏の間は、ずっと葉っぱの巾が細いままでしたが、最近、葉っぱが広くなってきました。
今日は、これを収穫しました。

よく見ると蕾が出来ています。
他の人たちのブログなどを拝見していますと『白い花が咲きました!』と報告されていますが、我が菜園でも今年は、咲きそうです。
まだ、私は、空芯菜の花を実際に見たことがありません。
今年は、見られるかも・・・

今日の収穫。
オクラは、表面の毛が固くて気になり始めました。
早めに収穫しています。
コメント